日別アーカイブ: 2024年6月27日

こんにちは
今日は久しぶりに生牡蠣入荷してます！
串揚げもたくさん仕込み中です(^^)
カウンター席は空きがございます〜本日もよろしくお願いします！

連休明けから沢山のお客様ご来店いただきました、本日もありがとうございました！
カレーイベントがきっかけでご来店された方もいて嬉しかったです(^^)

今日はシュバイネハクセ(豚スネ煮込みのロースト)オススメでした
本当は皮付きの豚スネなんですが仕入れ難しく、柔らかく煮込んだモモ肉を網脂で包んでコクをプラスしました。しばらくありますのでぜひお召し上がりください。

先週の日曜日は海外のお客様が2組いらっしゃいました、これからはこれが普通になっていくような気がします。できれば海外の方でも普通に楽しんでもらえるように準備しておきたいと思っているので、簡単な英語マニュアルも用意しました
英語での接客にもチャレンジしたいですね。
スタッフも刺激を受けていたので皆でレベルアップしていきたいと思います！iPadから送信