月別アーカイブ: 2024年6月

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
まだまだお席に空きがございます。

本日、たくさんの釜飯をご注文いだだきました。ありがとうございます。
季節の釜飯や究極の卵かけご飯など美味しい釜飯をご用意しております。
是非、召し上がりにきてください。

皆様のご来店お待ちしております。iPadから送信

こんばんは！アルバイトの有賀です。

現在カウンター1席とテーブル席1席、お座敷1席空いております！
新しいメニューを提起しているので是非！
皆様のご来店お待ちしております(^^)

こんばんは！アルバイトの有賀です。

現在カウンター1席とテーブル席1席、お座敷一席空いております！
新しいメニューございますので是非！
皆様のご来店お待ちしております(^^)

本日もありがとうございました！
今日から鱧や鮎などの夏メニュースタートしました(^^)
ハスネファームさんからたくさんの種類の夏の旬野菜も入荷して、今日はフェンネルフラワー、ミントを鮎のムニエルで使用しました。
旬の素材と地元の上質な野菜の料理　作ってて面白いです(^^)

稚鮎の串揚げ　胡瓜おろしフェンネルフラワー添え
鮎のムニエルケッパーバター　ハスネファーム産　トマト　ミント　フェンネル

ぜひ召し上がってみてください！

日本酒は神奈川県　雨降　あふり　が本日口開けで90%精米ながらとても洗練された味わいで美味しかったです(^^)

明日は早い時間はおせき１席ございます
明日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの井原です。
本日のおすすめは、
・若鶏と干し大根の味噌唐揚げ
・鮎のムニエル〜ケッパンバターソース〜
・稚鮎ときゅうりおろしの串揚げ
・ハモとしば漬けタルタルの串揚げ
鮎やハモを使ったお料理のご提供が始まりました！ご好評いただいている「カレーフリット」もハモを使ったものになっておりますので、あわせてお楽しみください！

本日はカウンター1席、お座敷2席空いております！
皆さまのご来店お待ちしております！^ – ^

こんにちは
今日は久しぶりに生牡蠣入荷してます！
串揚げもたくさん仕込み中です(^^)
カウンター席は空きがございます〜本日もよろしくお願いします！

連休明けから沢山のお客様ご来店いただきました、本日もありがとうございました！
カレーイベントがきっかけでご来店された方もいて嬉しかったです(^^)

今日はシュバイネハクセ(豚スネ煮込みのロースト)オススメでした
本当は皮付きの豚スネなんですが仕入れ難しく、柔らかく煮込んだモモ肉を網脂で包んでコクをプラスしました。しばらくありますのでぜひお召し上がりください。

先週の日曜日は海外のお客様が2組いらっしゃいました、これからはこれが普通になっていくような気がします。できれば海外の方でも普通に楽しんでもらえるように準備しておきたいと思っているので、簡単な英語マニュアルも用意しました
英語での接客にもチャレンジしたいですね。
スタッフも刺激を受けていたので皆でレベルアップしていきたいと思います！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの有賀です。
本日はまだテーブル席、お座敷一席、カウンター席空いております(^^)

本日から予約のシステムが変わり、8時半までネットで予約が可能になりました！是非気軽にご利用ください(^^)
本日は新しくドイツ料理の「十四豚モモ肉煮込みの網脂包み焼き」を提供しております。パスタは「生ソーセージとブロッコリー、ボルケッタのスパゲッティ」を先日から提供しており人気のメニューです！新しいドリンクもまだまだ提供しております！

皆様のご来店お待ちしております(^^)

こんばんは！アルバイトの井原です。
カウンター2席とお座敷2席に空きが出てきました！
カレーイベントメニューである「カレーチーズメンチ」も引き続きご提供中です！
お足元悪い中ではございますが、ご来店お待ちしております！

本日もありがとうございました。
今日はドリンク新メニュー多かったですが、
カッパミントサワー(ハスネファームさんの香りの強い胡瓜のスライスとミントを酎ハイに浮かべて)や
バカルディゴールドラムのカクテルも沢山飲んでいただきました、ありがとうございますm(_ _)m
夏にぴったりの味わいですのでぜひ皆さんお楽しみください。

明日は十四豚モモ肉をやわらかく煮込んだものをオーブンで焼き上げるドイツ料理シュバイネハクセ風(グリューナボーゲンさんリスペクトです)をお出ししたいと思います！
明日もよろしくお願いします！iPadから送信