日別アーカイブ: 2023年12月9日

本日もありがとうございました。
今日は珍しくスタッフ3人体制でスタート。ピーク時にもどうにか対応できてバタバタしましたがどうにか無事営業できました。

明日はご予約で満席です、遅い時間には空き出てくると思いますので、よろしくお願い致します。

今日からスタートの「合鴨ロースのロースト〜赤ワインとゴボウのソース」1580円
なかなか良い出来でした。
炒めた玉ねぎ、ゴボウに赤ワインを加えしっかりと煮詰め、台湾土産でいただいた黒豆醤油とバターで整えたコクのあるソースが、しっとりと焼き上げた合鴨ロースと相性抜群です！

日曜日はまだお席ございます(^^)
明日もよろしくお願いします！iPadから送信