月別アーカイブ: 2023年6月

本日も沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございました。
今日は誕生日の方、久しぶりの方、名前が「ほだか」で一度来てみたかったという方、など色々なお客様に来ていただきました。

夏のメニュー好評です！
白桃生ハムレアチーズ
イサキのハーブソテー〜ハスネファームビーツ添え〜
鱧とトウモロコシのピリ辛トマトソーススパゲッティ
まだの方是非食べに来てください(^^)

明日はテイクアウト予定です
お刺身盛り合わせ
牡蠣の炊き込みご飯
低温調理しっとり鶏レバー
若鶏唐揚げ
う巻き

明日もよろしくお願いします！iPadから送信

お席空きました！
穴子ととうもろこしのトマトソーススパゲッティ980円iPhoneから送信

こんにちは
連日暑いですね、夏バテ注意でいきましょう。

実家弘前のの両親から日本酒送ってもらいました！ありがたいです^_^
豊盃　夏ブルー　
酸味と旨味のバランス良く、美味しいです。
お刺身、水茄子などと合わせて是非

穴子ととうもろこしの釜飯、牛タンシチュー
ご好評いただいてます、しっかり食べて体力回復してください(^^)

今日はお席まだございます
よろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの風間です。

今日は非常に暑いですね。
皆さま、熱中症にならないように十分ご注意ください！

本日から、
パスタが「穴子と夏野菜のトマトソーススパゲッティ」に変わりました！
また、「白桃レアチーズ生ハム〜クラッカー添え〜」も始めました。
こちらは、白ワインやスパークリングワインと一緒に是非お召し上がりください。
また、日本酒の「天寿」と一緒に頂くのもオススメです^_^

「牛タンシチュー〜赤ワインと八丁味噌煮込み〜」¥1800
「ハスネファーム新玉ねぎのオニオンスープグラタン〜ポトフ風〜」¥780
こちらも大変好評を頂いております！

本日はカウンター席のみ空いております。
それでは、本日もご来店お待ちしております！iPadから送信

本日もありがとうございました。
店内、テイクアウト共に沢山のお客様いらしてくださいました。

今日から始まったメニュー
牛タンシチュー〜赤ワインと八丁味噌煮込み〜1800円
皮付きの牛タンをじっくり煮込んで柔らかく仕上げました、コクのあるソースが贅沢な味わいです。
日頃の頑張りのご褒美にぜひ召し上がってみてください(^^)

オニオングラタンスープ〜ポトフ風〜780円
スープというより具沢山のポトフ風ですが、じっくり炒めたハスネファーム玉ねぎの旨みが効いてます。スープが染み込んだチーズバケットも美味しいです^_^

明日はカウンター席のみ空きございます、よろしくお願いいたします。iPadから送信

こんにちは！
テイクアウトお刺身以外出来上がりました！
今からお刺身も盛り込みます^_^
よろしくお願いします！iPhoneから送信

早い時間からテイクアウト、店内営業と沢山のお客様来ていただきありがとうございました。只今お席空きました、お仕事帰りの方お気軽におこしください。

テイクアウトも売り切れましたが、明日もやりますので是非いらしてください(^^)

ハスネファームさんの玉ねぎと人参を使用した
オニオングラタンスープ〜ポトフ風〜780円もオススメです。

よろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは
本日もありがとうございました。
今日は沢山のご予約いただいていたので、新人スタッフ3名と僕の計4名で営業に臨みました。みんなしっかりと頑張ってくれて無事に営業を終えることができました。
お客様も3年ぶりにご来店の方が2組いらっしゃって、久々にお話しできて嬉しかったです(^^)

明日はテイクアウトやります！
炊き込みご飯500
お刺身盛り合わせ600
唐揚げ400
低温調理鶏レバー500
よろしくお願いします！

明日はオニオングラタンスープも登場予定です(^^)iPadから送信

今日は日頃お世話になっている鈴木酒販様の展示会に行ってきました。
大手町だったのですが、すごいビジネス街で行くとピリッとしますw

3年ぶりの開催という事でとても盛り上がっていました。
各メーカーさんのビール、日本酒、焼酎、それぞれの新商品や飲み方の提案など伺って、とても刺激を受けました。中でもシャリキンホッピーは興味湧きました、お店のオペレーションが許せば真夏にやってみるかもしれません(^^)

戻ってから仕込みもしてました、
ハスネファームさんの玉ねぎでオニオングラタンスープの素
これは2、3日後になりそうです

明日はカウンター席のみ空きございます
よろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの風間です。

今日はすこし雨が降っていて、蒸し暑くなっていますね。
店内もすこし冷やしているので、ご来店の際は足元に気をつけてお越しください。

日本酒は本日から
「くどき上手〜酒未来〜」が入りました。
甘味がしっかりしていて華やかな香りがするのでオススメです^_^

串揚げは夏メニューに変わり、大変オススメです。(1本220円)
「ハモししとう」「稚鮎」
「白海老とうもろこし大葉」「鶏ハツニンニク」など

本日は、お席空きがありますので、お気軽にお越し下さい！iPadから送信