日別アーカイブ: 2023年2月3日

こんにちはアルバイトの遠藤です
本日恵方巻きを販売しております！
インドマグロの赤身、中トロ、ノルウェーサーモン、とびっこ、煮穴子、だし巻き卵、
椎茸甘辛煮、きゅうり、大葉 で巻いてある穂卓の海鮮恵方巻きとなっております！
試食させて頂いたのですがメインの海鮮の存在感に加えきゅうりの食感
だし巻き卵、椎茸の甘みもあり大葉で締まるようなバランスの取れた美味しい恵方巻きに
仕上がっております！

テイクアウトでのご予約承っておりましてハーフカット 1200円で販売させて頂きます。
残り8人前程となっております。
店内営業でのご提供も考えておりますので是非ご注文ください(^^)

恵方巻きに加えて「あん肝ポン酢」もテイクアウトで販売します！
1人前500円で販売させて頂きます！恵方巻きとご一緒に是非(^^)iPadから送信

こんばんは
本日も沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございました。
今日はお料理5800円のスペシャルコースのお客様いらしてくださり、いつものスタイルから変えて少量多皿のメニューでやってみました。結果としてお客様もとても喜んでいただけましたし、自分も納得感のある仕事ができました。季節感のある料理を作ったと思うのですが、こういうコースもより突き詰めていきたいなと思いました。
メニューの写真も貼っておきますので、ご覧ください。

また、今日はご近所の八百屋さんが入院明けでご家族で来てくれて、久しぶりの串揚げをとても楽しんでくださいました。
仲の良い常連様もいらしてくれたりでとても良い一日でしたね(^^)

営業終了してから明日の恵方巻きの仕込みしております。
インドマグロ赤身、中トロ、穴子、玉子、きゅうり、とびっこ、椎茸、大葉
太すぎない仕上げにしようと思ってます。ハーフカット1400円でのご提供となります。
もう明日で遅いですがご予約も承っております、よろしくお願いいたします。iPadから送信