月別アーカイブ: 2022年4月

こんにちは
ありがたいことに再オープン以来ずっと忙しくさせていただいております。
3連休いただき身体を休めてました^_^今日からまた元気に頑張ってまいります！

今日も鮮魚、生牡蠣、焼き白ハマグリオススメです！
さらに今日は洋風な一品料理
「タラとカラフルトマトのパン粉焼き　クレソンソース」750円
ハスネファーム産のクレソンをうまく使いたいと思い作りました。クレソンの苦味と香りを少し酸味を効かせてソースにしてます。白身の魚とバッチリ合います！
白ワインや酸味の効いた日本酒と合わせてお楽しみください。

そろそろ平日は通常の混み具合になりそうです、お気軽にお越しください。
今週もよろしくお願いいたします。iPadから送信

本日もありがとうございました。
今日も2年ぶりにいらしてくれた常連様たくさんいらっしゃいました。
皆さまとても楽しんでくださっていて嬉しかったです(^^)
料理も作り甲斐がありました。

4月のスケジュール遅くなりました、写真貼っておきます。
3、4、5日は3連休いただきます、よろしくお願いいたします。

ハスネファーム野菜も使用した「春野菜とベーコンホタルイカのスパイスガーリック炒め」
お肉に砂糖と塩を揉み込んでから煮込んだ「十四豚バラ角煮」(こちら肉の状態けっこう良い感じです、ぜひとも)
など一品料理も少しずつ増やしております。

明日はお席残りわずかです、よろしくお願いいたします。iPadから送信

本日もありがとうございました。
今日はとても忙しくさせていただきました。
皆さま2年ぶりにいらしてくれた方多かったですが、板橋本町に引っ越して来たばかりで初めて来てくれた方もいらっしゃいました。

今日で年度も変わりますね。
色々と不安定な事が多いですが、穂卓は食事でお客様に喜んで喜んでいただけるよう日々営業続けてまいります。
週末もお席まだございます、お気軽にご連絡ください。
明日もよろしくお願いいたします。iPadから送信