日別アーカイブ: 2021年10月19日

今日鹿児島から直送された鮮度抜群のクエを頑張って色んな料理作りました！
実は今日の朝にどうですかと業者さんに言われて迷ったんですが、自分でも食べてみたり調理してみたいなと思い購入しました。
結果初めてのクエ料理でしたがかなり美味しくて西日本で人気なのも頷けました。

クエ料理です
刺身〜皮肝胃袋の湯引き添え〜600円
カブト煮付け1200円
カマ煮付け800円
あら汁300円
揚げ出し豆腐〜クエ入り〜500円

お肉もオススメあります
十四豚ロースグリル〜バジルクリームソース800円
こちらも脂身の美味しさに定評があります(^^)寒いのでクリームソースにしてみました。

その他定番料理も色々ございます！

夜もよろしくお願いします！iPadから送信

高級魚のクエが入荷しました！
初めて使いますが、脂のノリ強く旨味凄いですし、皮目のゼラチン質がプルプルで美味しいです。

今日はクエ料理色々作ります〜
刺身　皮、肝、胃袋の湯引きポン酢　600円
カブト、カマ煮付け1200円
アラ、脂肪入り味噌汁300円
揚げ出し豆腐　1切れ唐揚げが入ってます　500円

17：00ぐらいに料理ができそうです

よろしくお願いします！！iPadから送信

おはようございます。
遅くなりました、色々売り切れました！

秋刀魚とバジルペーストのペペロンチーノ750円
ございます。

あと新作デザートも
さつまいもとほうじ茶のティラミス400円
ハスネファームさんのさつまいもをオーブンでじっくり焼いてマスカルポーネクリームと合わせました。合わせたほうじ茶の香りと苦味もよく合います、ぜひ！
濃厚カボチャプリン450円(瓶代50円込み)iPadから送信