こんばんは、アルバイトのすずきです。
昨日仕込んでいたイワシの一夜干しが完成しました…！
身がふっくらしていてとても美味しそうです！
本日から提供し始めたのですが、すでに売り切れそうなので、もう一回仕込もうかなー？とマスターが言っていました。
作り方にもコツがあり、こだわっているそうです！是非お召し上がりください(´∀｀*)
春の食材を使った料理も、とても人気です！
＊春の揚げ出し 〜鯛・こごみ・ウドの芽・豆腐〜
＊ホタルイカと春野菜の酢味噌和え
＊白はまぐりと菜の花の酒蒸し
春は色鮮やかな食材が多くて楽しいですね！
美味しい料理とお酒で、ちょっと元気になっていただければと思います。
穂卓でお待ちしております！
——————
私事ですが、この3月で穂卓のアルバイトを卒業いたします。
穂卓がオープンして1年半後から、丸4年働かせていただきました。
私自身初めてのアルバイトで、お客様やマスターから非常に多くの事を学ばせて頂きました。
また、穂卓としてもこの4年間で多くの変化があり、その変化と成長の過程に、間近で関わらせて頂いたこと、一緒に成長させて頂いたこと、僅かですが貢献できたこと、本当に本当に光栄で、とても嬉しく思っています。
27日がバイト最終日となります。
長く働いただけにちょっと寂しいのですが、今月はいつも以上に全力で接客し、感謝をお伝えしたいと思います！！
本当にありがとうございました、そして、あと少し、どうぞよろしくお願いいたします！
鈴木
