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日別アーカイブ: 2019年10月25日

十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ〜和風赤ワインソース〜板橋 本町串揚げ穂卓

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お疲れ様です、アルバイトのキクです。

日中は激しい雨に見舞われた東京でしたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
夕方には大分落ちついてきようで少し安心している所です。
本日はプレミアム・フライデーです!
ふらっと穂卓にお立ち寄りになってはいかかでしょうか!

…さて、本日はスタッフの賄いのお話を少しさせて頂こうと思います。
我々スタッフには仕事の合間にもれなく賄いを頂けるのですが、そのメニューは店長の気まぐれそのものです。レギュラーメニューの時もあれば、ビックリする程意外なメニューの時も多々あります。レギュラーメニューの美味しさはみなさんもお存じの通りですが、賄い専用にサッと作られた料理もまた美味しいんですよコレが!あまり多くは語れなのが残念ですが、改めて店長の凄さを感じると同時に次回の賄いはなんだろな?と心踊らずにはいられません。

そんな店長に心も胃袋も鷲掴みにされたスタッフが、早く賄いを食べたくてウズウズしながら皆さんのお越しをお待ちしております!

ロゼカツも最高ですよ!!

キク

川口農園さんのフレッシュジンジャーハイボール     板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
気がついたら雨になってましたね。
今日は初めての方、ご家族連れ、アルバイトスタッフご家族、常連様、
色々な方々がいらしてくださいました(^^)
寒い中いらしてくださり、誠にありがとうございます。

今日はこちらを仕込んでました。
「川口農園産の新生姜で仕込むフレッシュジンジャーハイボール」
果肉がとても柔らかくて、瑞々しく爽やかな辛味の新生姜のスライスをウイスキーに漬け込みました。
少しだけ氷砂糖を入れてまろやかに仕上げます。

寒い冬にも楽しみを仕込んでおきましたw
2ヶ月後からご提供です、楽しみですね!iPadから送信