日別アーカイブ: 2019年8月25日

皆さま本日もおつかれ様でした。

今日も沢山のお客様ご来店いただきました！誠にありがとうございます。
さらに今日は20才になったアルバイトスタッフがご家族と来店してくれて初めてのお酒を
穂卓で楽しんでくれました(^^)
高校生の頃から知っているので、なんかグッときましたね〜w良い一日でした

鹿肉ロースト大好評いただいております！ありがとうございます(^^)
肉質が最高なのはもちろんですが、付け合わせの野菜も(板橋野菜ー茄子とオクラの味噌炒め)という少し変わったアプローチをしてるのも我ながらちょっといいなwと思っております。

自由な発想で、それでいて技術に走りすぎず丁寧に食材に向き合いたいと思っております。

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信