日別アーカイブ: 2019年8月16日

こんにちは穂卓です。

本日から「国産グレープフルーツのジントニック」680円がスタートいたします！
5月前半から漬け込み開始して、あっという間に3ヶ月たってましたw
苦味のある爽やかな香りでスッキリ美味しいです。

「鶏手羽と野菜の辛味噌煮込み」ピリ辛に仕上げてます(^^)

鹿ヒレ肉も残りわずかです、大好評です、是非召し上がってみてください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。
お盆時期ですが忙しい営業が続いております。
今日は初来店の方もお断りしていまいました〜、残念です。また次回是非よろしくお願いいたします。

今日から鹿肉の新しいメニュースタートです！
骨つきロースが終了して「豊前鹿肉ヒレ肉のグリル 赤ワインとポルチーニのソース」1680円
フレッシュのハーブでマリネした鹿ヒレ肉を遠火でゆっくりとグリル。
仕上げに直火で炙り香ばしく香りをつけています。
ソースはポルチーニとワインの旨味豊かに滑らかに仕上げました。
付け合わせはバジルとブルーチーズ風味のマッシュポテトと、川口農園産の板橋野菜を添えて

素晴らしい肉質の鹿肉を是非皆さまに食べていただきたいですね(^^)
自信を持ってオススメいたします。

明日はまだお席ございますよ〜

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信