月別アーカイブ: 2019年3月

こんにちは穂卓です。
春の雨はなんだか切ない気持ちになりますね、熱燗が沁みる感じですw
店内暖かくしてお待ちしております(^^)

今日から牛スジ煮込みスタートします！少し有馬山椒を効かせて甘辛く仕上げます。
大きめにカットしたジャガイモや新玉ねぎなども入ってるので野菜も食べたい方にオススメですよ、是非お試しください。

春野菜の串揚げも大好評です
芽キャベツ グリルチキン
つぼみ菜 白ハマグリ
新玉ねぎ 十四豚角煮
タラの芽 ホタルイカ

右下の肉肉しいのは鶏のハツモトです、レバーの仕込みで少し余るんですが
串揚げでも美味しいです(^^)こちらはメニューに出さない隠しメニューなので是非お声がけください

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは！アルバイトのあべです！

大好評のイノシシメンチの串揚げは終了しました！ありがとうございました(^ ^)
イノシシ鍋はまだ数がございますのでジビエ好きの方や興味ある方は是非ご賞味下さい♩

また昨日のブログですずきさんが言っていたタケノコの串揚げが早速今日から始まりました…！
新タケノコを信州産十四豚で巻いて揚げ、山椒おろしをのせさっぱりとお召し上がり下さい★
どんどん春らしい食材や日本酒が増えて来ていますので
春を感じに穂卓へお越し下さい＼(^o^)／

本日もよろしくお願いします！

あべ

こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメはたけのこの醤油焼きです！
いよいよたけのこの美味しい季節ですね…！
注文が入ると、醤油の香ばしい匂いが漂ってとても美味しそうです！( ´∀｀*)
食感もぽりぽりと楽しめると思います。

そのうち串揚げなどにもなるんじゃないかなーと思いますが、まずは初物のたけのこを、是非焼きでお召し上がりいただきたいです！

この機会に是非お越しください。
穂卓でお待ちしております！

こんにちは穂卓です。
本日カウンター2席のみ空きございます、ご検討中の方は是非お早目にご連絡くださいませ。

岩手県産の生牡蠣入荷してます！身入りよく食べ応えあり(焼きも美味しいですよ)

豊前市から直送のイノシシ鍋もいい出来でした(^^)こちらも是非オススメいたします‼︎

春のデザート始まりました！
「苺とショコラベリーの揚げパイ仕立て〜ピスタチオアイス添え〜」
こちらもご好評いただいてます、是非お試しください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、アルバイトのすずきです。

先日の九州食材ツアーの時にマスターが見学した猪肉が、昨日届きました！( ´∀｀)
肉の赤色と脂の白色のバランスが良くてとても綺麗です…！

そろそろ最後？の猪鍋でお楽しみいただきたいと思います！
猪肉で肉団子のたねも作ったので、鍋の肉団子と、イノシシメンチの串揚げでもお出しします。

臭みも無く美味しいお肉だと思うので、この機会に是非お越しください！
穂卓でお待ちしております。

こんばんは！アルバイトのあべです。
本日牡蠣が終了しました!
沢山のお客様にお召し上がりいただきとても嬉しく思います＼(^o^)／
きっとまたすぐマスターが仕入れてくれることを信じて…笑

焼き大根の釜飯も始まりました！鯛のお刺身をゴマだれをかけてお付けしています。
最初は釜飯、次に鯛と薬味をのせ、鯛出汁をかけて鯛茶漬け風にお召し上がりいただけます！
お酒を飲んだ後に体に沁みる鯛出汁の味を是非ご賞味下さい(^ ^)

では本日もよろしくお願いしますo(･x･)/

あべ