日別アーカイブ: 2018年12月7日

こんばんは。アルバイトのあべです。

本日はご予約のお客様と飛び込みのお客様でただいま満席中です!
いつもありがとうございます！( ´∀｀)

本日から鹿肉の骨付きロースグリル始まります！
とっても大きくてジューシーです！是非お召し上がり下さい★

本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／

あべ

今日は営業が終わり帰る前にこんな仕込みをしてました。
福岡県豊前市ジビエセンターから初めて仕入れたこちら鹿肉骨つきロースです！
にんにく、大葉、香りの良いニンジンの葉、米油でマリネ、
香りが馴染み油の作用で柔らかくなればいいですね。
僕自身初めて使う素材で明日食べてみるのが楽しみですw
最近いただいたご縁で素晴らしい食材を使うことができてワクワクしますね〜
上手くいけば明日からご提供できるかもしれません、是非ご期待ください＼(^o^)／iPadから送信