月別アーカイブ: 2018年6月

こんにちは穂卓です。

こちらの写真は成増農園で採れたクリーミー丸茄子の串揚げです。
身質がきめ細かく、揚げ物にするとクリーミーでとても美味しいです、
大葉味噌とすりゴマをかけてご提供いたします。

日本酒は3年連続仕入れてます 山形「上喜元 酒和地」入荷しました！
微発泡にごりで暑い時期にぴったりですね(^^)
今日のお刺身は生メジマグロ、炙りしめ鯖などございます、是非合わせてお楽しみください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。

本日はたくさんのお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
お断りしてしまったお客様申し訳ございません、また次の機会にぜひよろしくお願いいたしますm(_ _)m

写真の野菜は本日の午前中に収穫した花付きズッキーニ(フリット大好評ですね、いいのが収穫できたときだけ販売いたします)とカブ(こちらも初夏の焼き野菜でご提供中)です。
新鮮な素材が使える喜びがありますね(^^)是非お客様にも感じていただきたいです。

アルバイトのスズキさんにメニュボード描いてもらい、
こんなに素敵で綺麗なアジサイ模様に仕上がってます(^^)
今日から梅雨入りでこの時期にぴったりのデザイン素晴らしいですね、ありがたいです。

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

姫サザエ〜ガーリックバター〜
成増産 花付きズッキーニフリット
真蛸と大根の釜飯iPadから送信

こんにちは穂卓です。

無事青森から昨日帰ってきました、今日からまたよろしくお願いいたします。

青森の野菜が色々ありますよ(^^)
まず、お通しで「ミズと浅蜊の酢味噌和え」
ミズというシャキシャキ、ねっとり独特な野菜でこの時期おいしいんです、
是非食べてみていただきたいです。
姫タケノコも道の駅で買ってきました、とても香り良く
今日は肉巻きで串揚げにいたします。
さらに成増農園で収穫した立派な丸茄子もございます！
こちらも串揚げでご提供です。

その他にも鮎塩焼きや姫サザエなど初夏のオススメご用意してます、
本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。

先にお知らせですが明日1日(金)〜4日(月)までお休みさせていただきます、
何卒よろしくお願いいたします。

5月度最後の本日たくさんのお客様いらしてくださいました、誠にありがとうございます。
お断りしてしまったお客様大変申し訳ございませんm(_ _)m
次の機会に是非お願いいたします。

今日は「牛すじ塩煮込み」や「ヨーグルトで漬けた〜 十四豚肩ロースグリル〜」
など人気でした(^^)

こちらは今日仕込んだ8月1日解禁のフルーツカクテルです
左から愛媛産 伊予柑 ジン ビーフィーター
パイナップル バカルディ ホワイトラム
高知産 新生姜 ブラックニッカウイスキー
いや〜これはとても楽しみ、最近この仕込みとても好きですね(^^)
楽しみにお待ちください。

では週末連休いただいて5日(火)からまたよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信