月別アーカイブ: 2018年4月

こんにちは穂卓です。

本日のオススメは
身入りバッチリの岩手産生牡蠣です！
生はもちろんですが身が大きいので蒸し牡蠣もオススメです、米油と醤油を少し垂らして
蒸し上げると汁まで全部美味しいですよ(^^)

あとはオーストリア産牛タンの串揚げも旨いです！
珍しく肉肉しい串揚げもいいですね、是非オススメいたします。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。
今日は風が強かったですね、看板が倒れたりしてました。
皆さんは大丈夫だったでしょうか。

本日もたくさんのお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
初めてでお断りしてしまったお客様申し訳ございません、また次回に是非よろしくお願いいたします。

最近はカツオタタキをお出しすることが多くなってきました、
藁焼きではないですが強火のガスでガッと焼き上げてます。
香ばしい皮目が美味しいですね(^^)

塩鯖スモークも変わらず人気です、お酒のつまみにピッタリですね。
こちらもオススメでございます。

今日はゆっくりお酒を楽しむお客様が多かったです、忙しい中でホッと一息ついてもらえたら嬉しいです。

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日から、新しいカクテルが始まります！
ベリーとヨーグルトのスパークリングワインカクテルです！( ´∀｀)

ベリーの赤ピンク色が華やかでとても可愛いらしいです！
飲みやすく、ベリーの華やかな甘みがあり、でも甘すぎない、味わいもとても可愛らしいカクテルです( ´∀｀*)

しばらくお店に置く予定とのことなので、この機会に是非穂卓にお越しください！
お店でお待ちしております。(すずき)iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。
とても暑い一日でしたね、お店でもエアコン除湿運転始まりましたw

先日お知らせしました「牛ヒレ肉のロゼカツレツ 〜赤ワインとポルチーニのソース〜」
大変ご好評頂いております
しっとり柔らかく仕上げたお肉を濃厚なソースでいただくと、、、なかなか良いですよね(^^)
あともう少しなので是非オススメいたします！

串揚げの写真も載せておきますね、ホワイトアスパラのカットした断面がいい感じです。

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。

新年度が始まりお仕事が忙しくなってる方も結構多そうですね、
たまにはゆっくりと美味しい食事を楽しんで元気をつけていただきたいと思います(^^)

今日もたくさんオススメ料理ございます。
高知産の型の良い金目鯛入荷です！ お刺身で是非とも
醤油焼き、釜飯で人気の新タケノコです、 切れ目が真っ白で鮮度抜群ですね、今から下茹でいたします
串揚げは穴子、白ハマグリと秋田産コゴミ、白アスパラガスなど今日も上質なものをご用意してます。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、あべです(^^)

牛ヒレ肉のロゼカツレツ本日からご提供いたします＼(^o^)／
ソースは赤ワインとクルミ味噌のポルチーニソースです。
シラーズ（赤）もグラスがございますので合わせていかがでしょうか✳︎

春野菜の串揚げ大好評です！
温かい日々が続いていますが、春らしいものを召し上がってさらに春を感じていただきたいです。

そして、マスターの故郷の青森の地酒、豊盃も入りました！
スッキリと大人の味のお酒です、こちらもオススメです(^^)

では、本日もよろしくお願いします( ´∀｀)

皆さま本日もおつかれ様でした。

本日も沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
お断りした方も多数いらっしゃいました、また次回に是非よろしくお願いいたしますm(_ _)m

今日は僕の親戚の方にも来ていただきました、
頑張って営業してるところ見てもらえて嬉しかったですね(^^)

こちらの写真は仕込み中のオーストリア産牛ヒレ肉。
明日は人気の牛ヒレ肉のロゼカツレツ(1800円)提供予定ですので
是非ご期待ください(^^)
赤ワインと先日仕込んだフキノトウ味噌を合わせた春らしいソースにしようと思ってます。

綺麗に撮れた串揚げ盛り合わせの写真も載せておきます。

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信