月別アーカイブ: 2018年2月

皆さま本日もおつかれ様でした。

2月度のお休みのお知らせです。
5日(月)
13日(火) 12日祝日は営業いたします。
19日(月)20日(火)
26日(月)
とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。iPadから送信

こんばんは、アルバイトのあべです。人気の塩辛、仕込み終わりました☆笑
辛すぎない味付けでお一人でもペロッと食べられると思います！
お酒のつまみに最高な一品です(^○^)
また、2枚目はグリルチキン・菜の花の串揚げです！
上に乗っている柚子胡椒でサッパリと食べられます！菜の花とチキンの相性もバッチリです(^^)
ビールやワインと一緒にいかがでしょうか？

では、本日もよろしくお願いいたします♪

▲あべ▽

皆さま本日もおつかれ様でした。

昨日今日と釜飯が人気でたくさん食べていただきました(^^)
こちらは「真鯛と焼き大根の釜飯 〜茶漬け仕立て〜」でございます！
真鯛の旨味と焼き大根のしみじみとした美味しさでホッとする美味しさです。
冬に美味しい釜飯ですね、是非お試しください。

2枚目の写真は「十四豚肩ロースのサッとグリル 〜ポルチーニ茸のソース」
こちらもご好評いただきました(^^)香ばしく強火でグリルした十四豚がとても美味しく仕上がってます！赤ワインと合わせて是非どうぞ

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
雪あまり降らなくて良かったです、今日は車で出勤できました(^^)

今日は久々に新メニューあります！
「十四豚肩ロースのサッとグリル 〜ポルチーニソース」
甘みの強い肩ロースを薄めにスライスして(ヨーグルト、玉ねぎ、醤油、貰い物のオーガニックスパイスなど)でマリネしてます。
こちらを強火でサッとグリルして香りが良くご提供です。
しっとり焼き上げるお肉も美味しいですが、強火で煙の香りがついたお肉も美味しいですよね。

ポルチーニソースには先日までドリンクで使っていたウイスキー漬けの生姜スライスをたっぷり入れて上品ながらも個性的な味わいです(^^)

スパイシーな香りのシラーズの赤ワインをしばらくグラスでご提供いたします
是非お肉と合わせてお楽しみください。

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こんにちは穂卓です。
寒い雨の日になりましたね、これから雪に変わるんでしょうか、明日の通勤がまた心配ですね。
今日は仕込みがたくさんありました！
人気のアップルパイです、今回は2種類のカスタードクリーム(プレーン、カラメルショコラ)
で紅玉のペーストをサンドして春巻きの皮で包みました。
ティラミスアイスを添えてご提供いたします。

さらに昨日最後品切れさせてしまった(申し訳なかったです)、さつま揚げも完成しました！
(ごぼう、にんじん、昆布、大葉)の千切りが入って歯ごたえよく仕上げております。
重すぎず軽すぎずちょうど良いおつまみです(^^)

本日はノドグロ串揚げ再入荷してます！アラスカ産白子もオススメです(^^)

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信