月別アーカイブ: 2018年1月

こんにちは穂卓です。

昨日お伝えした「合鴨ロース山椒タレ焼き」好評いただきました(^^)
お肉も美味しいですが、成増野菜の味もよくて良い感じでした。
もう少し続けようと思ったんですが、今日まさかの入荷無し！
ということで残り一人前でございますm(_ _)m
是非どなたか召し上がってください。

日本酒もどんどん入れ替わります。
今日は滋賀県と栃木県のお酒が多いです。
滋賀県 七本槍 渡船 酸味の効いた食中酒、甘めの肉料理とピッタリ
松の寿 雫ラベル モダンなラベルで味わいもジューシーで上品

本日もアラスカ産白子入荷しました、白子ポン酢、海鮮鍋、串揚げ色々オススメです！

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こんにちは穂卓です。
だいぶ強く雨が降って来ましたね、寒々しい空気です。
お店の中温かくしておきますね。

本日オススメは合鴨ロースの山椒タレ焼きです！
甘めのタレにくぐらせながらじっくり柔らかく焼き上げます。
付け合わせには成増で取れた甘味のあるカブの素揚げを、
柚子胡椒とお客様からいただいた旨味の強い沖縄の塩ナビーを添えてご提供です(^^)

あとアラスカ産の白子もあります！
白子ポン酢、串揚げどちらもいいですね、合わせて熱燗が美味しそうです。

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こんにちは穂卓です。
毎日寒い日が続いてますね、風邪をひかないように気をつけたいですね。

そんな時にオススメなのがこちらです！
「静岡県産新生姜のウイスキーハイボール」
常連様にいただいた新生姜を氷砂糖とウイスキーで3ヶ月漬け込みエキスを抽出しました。
生姜が効いていて身体が温まるような味わいです。
爽やかなハイボールもいいですが、お湯割りもオススメです(^^)
是非お試しくださいませ。

2枚目の写真は先日鈴木さんに書いてもらった黒板の戌年バージョンです。
明るく可愛らしくていいですよね(^^)店頭にあるので見てください＼(^o^)／

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こんにちは穂卓です。

お知らせです、本日は貸し切り営業のみに変更させていただきます。
急で申し訳ございません、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

写真は合鴨マッシュルームの串揚げと
真鯛お頭いり土鍋御飯です！

明日15日(月)はお休みいただきます。
16日(火)からまたよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
明日14日（日）は17時から20時まで貸し切り営業となりますので
よろしくお願いいたします。

今日のオススメはこちらのお鍋です！
プリン体たっぷりの海鮮鍋(あん肝と牡蠣)
とろける美味しさですよ＼(^o^)／

あと彩りサラダと十四豚シューマイも人気です(^^)

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こんにちは穂卓です。

先にお知らせです。14日（日）は17時から貸し切り営業となります。
20時過ぎから通常営業できると思うのでよろしくお願いいたします。

寒い日が続きますね、風邪が流行ってますのでお気をつけください。
手洗いうがいが大事だそうです。

写真の右手前トマトソースが乗っているのが
子ヤリイカの串揚げです(^^)
軟骨と墨だけ外して丸ごと揚げていますが柔らかくてとっても美味しいです！
あともう少しなので是非食べに来てください。

あとは先程おすすめ地酒のPOP書き終えました、本日はこんな感じでございます。

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こんにちは穂卓です。
今日は前回のナチュール ドゥーが大好評だった栃木県 仙禽さんの
「ナチュール トロア」入荷しました！
前回のドゥーより熟成感がある感じですが独特の酸味、風味がきわだってます。
まだメニューオンしてませんが隠しメニューでございます。1合1280円

お刺身はインドマグロ赤身もいい状態です、
人気の炙りしめ鯖もございます、あん肝ポン酢も美味しくできました。

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皆さま本日もおつかれ様でした。

今日も色々と新しい日本酒入荷しておりました！
栃木 モダン仙禽 雄町 バランス良くまさにモダンな仕上がりです
百十郎 大辛口 赤面 食事にぴったりの味のある辛口
獺祭 寒造早槽 冬季限定生原酒

おつまみでは先日収穫した「成増大根のおでん」もいいですね、熱燗とバッチリです(^^)
丸2日漬け込んだ「天然ブリ粕味噌焼き」も最高ですね。

色々とオススメしましたが実は本日の一番人気は「究極の玉子かけ御飯」でしたw
こちらはオススメ不要ですかね(^^)

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こんばんは、アルバイトの木村です。
本日たくさんオススメございます！

まずは成増大根のおでんです
今朝収穫したての新鮮な大根なので瑞々しくて美味しいです(^^)

次は生の子ヤリイカです
こちらは串揚げにして提供致します。
僕もさっき食べさせてもらったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです！

最後に脂がすごい乗っている生サバです
こちらもどれにも負けないくらいオススメです(^^)

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こんにちは穂卓です。
本日成人の日は営業しております。

今日は成増の畑で大根を収穫してきました！
3ヶ月程でこんなに立派に育ってくれました、嬉しいですね。
今日は鯛の出汁でコトコト煮込んでおります、
是非お試しください。

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