月別アーカイブ: 2017年7月

皆様本日もお疲れ様でした。
今日も暑い一日でしたね、今日は常連様が多く新メニュー食べてもらって
色々感想を伺ったりしながら楽しい営業ができました。

今日から写真の柔らか煮穴子を使った釜飯「穴子とゴボウ焼き大根の釜飯」始まりました。
穴子を食べて夏バテを吹き飛ばしてもらいたいです！

あと遅くなり申し訳ございません、今月のお休みがこちらでございます。
来週の10日(月)11日(火)は連休とさせていただきます、
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
雨も上がって良かったです、変わらず蒸し暑さは続いてますね。

そんな日にぴったりのこちらが入荷しました！
宮崎県産 生サバ刺身 脂のノリも良くよく冷えた日本酒と合わせると最高ですよ(^^)
是非お楽しみください。

あと今日から僕の故郷でもある 青森県弘前市 斎藤酒造さんの美酒
六根シリーズの飲み比べセットもご提供始まりました！
しっかりとしたボディながら繊細な味わいも素晴らしいこちらのお酒は食事との相性も最高で
是非是非皆様にお楽しみいただきたいと思います。

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こんにちは穂卓です。
今雨が降ってきましたね〜、今日はどうなるでしょうか。

仲良くさせていただいている僕の故郷 青森県弘前市の銘酒「斎藤酒造」さんから
直接送っていただきました！

六根シリーズ入荷です。
左からガーネット 秋田酒こまち
翡翠 青森のお米 華想い
オパール 青森のお米 華吹雪
です。
土地のお米にこだわって醸された僕も大好きなこちらのお酒を
是非お楽しみください。

飲み比べセットも含めて今日からご提供させていただきます。

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こんにちは穂卓です。
今日はとても暑いですね〜、熱中症に注意です。

今日から始まるオススメ料理はこちらの
「十四豚バラ肉のレモンペッパーステーキ」
レモンオイルでマリネした豚肉を酸味の効いたレモンバターのソースで、
白ワインやスッキリタイプの日本酒と是非、もちろんビールも最高です！

ちなみに本日は生牡蠣もございます(^^)

あと今日も畑で収穫してきました。
とうもろこしとカブが大漁です、こちらも色々と使って皆様に食べていただきたいと
考えてます！

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こんばんは、すずきです！
蒸し暑い日が続いていますね…！

本日はそんな日にもぴったりな冷たいお通し、”夏野菜の冷やし茶碗蒸し”をご用意しています(´∀｀*)
とうもろこし、トマト、ズッキーニと、旬の野菜がしっかり入り、冷たくてするっと食べられます！

また、お刺身も最高です！
特にイワシ、見ているだけで美味しいということが分かるくらい、ピカピカ光り輝いていました…(´∀｀*)
私も今すぐバイトを上がって、冷たい日本酒と一緒にイワシ、食べたいです！笑

美味しくて冷たい料理とキンキンのお酒を飲んで、暑い夏を乗り切りましょう！
お待ちしております！

(すずき)iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
本日も沢山のお客様ご来店いただきありがとうございました。
お断りしてしまったお客様申し訳ございませんm(_ _)m

こちらの写真は今日からこっそりスタートした「自家製ポテトチップ」です！
軽いおつまみを少し増やしたいと思っていて、
生のジャガイモをスライスしてポテトチップにしてみました！
国産米油で揚げるのでとても美味しく食べられると思います(^^)

下の写真は昨日収穫した成増産の枝付き枝豆です！
明日からご提供いたします、是非お試しください(^^)

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