日別アーカイブ: 2016年12月1日

こんにちは穂卓です。
久々に早めにブログをアップします(^^)

本日はなかなかメニューに乗らない人気メニュー
「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ」ございます！2ヶ月に一回ぐらいしか入荷が無い希少部位で、
きめ細かく滑らかな肉質と上品な味わいが特徴です。
四人前ございますので是非是非食べていただきたいと思います＼(^o^)／

鮮魚は千葉県産の天然ぶり半身で仕入れたので、
脂の乗ったハラミはお刺身で
大きいカマは塩焼き
アラと背の部分は骨をつけたまま大根とじっくり煮込みました。
冬は魚の味が乗ってきていいですね(^^)

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日は気持ち余裕が出来たので料理の写真を撮ってみました(^^)
先ほどブログにアップしたのは
自家製黒ムツ一夜干し 旨味がのってます
あん肝ポン酢 しっとりいい出来です
アジなめろう
ギンナン塩揚げ 最近よくでます
カンパチ昆布締めのなめろう こういうのも美味しいですね

明日は少し早めにオススメ料理をアップしたいと思います。
明日も宜しくお願い致します＼(^o^)／iPadから送信

iPad$B$+$iAw?.(B