月別アーカイブ: 2016年5月

串揚げ準備板橋本町居酒屋穂卓

投稿日 2016年5月20日

こんにちは穂卓です。
4連休いただいてリフレッシュしてまいりました！
今日からまた頑張って営業してまいります。

青森からの荷物もだいたい届きましたので、メニュー書きが出来次第お出し致します！
どうにか全ての仕込みも終了しました。
色々な刺激や出会いのあったお休みだったので還元できるよう頑張ります(^^)
今週末も宜しくお願い致します！iPadから送信

Fwd: 下北ワインサンモマルワイナリー

投稿日 2016年5月19日

iPadから送信

Begin forwarded message:

> 差出人: 佐藤学
> 日時: 2016年5月19日 12:38:43 JST
> 宛先: “blogpost@hodaka-itabasi.com ブログ用アドレス”
> 件名: 下北ワインサンモマルワイナリー
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> こんにちは穂卓です。
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> 昨日は青森県むつ市で10年前からワインを作られてるサンモマルワイナリーに伺いました。
> 海のすぐ近くに広々とした葡萄畑が広がっていて素晴らしい環境でした。
> ワイナリーでしか販売してない無濾過のタイプを2本、こちら独自の葡萄(ピノノワールと山葡萄の交配種)を1本購入してます。
>
> 東京に戻り落ち着いたらワインに合う料理を作ってグラス売りで皆さんに楽しんでもらいたいと
> 考えております！
> 是非ご期待ください(^O^)／
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> iPadから送信

下北ワインサンモマルワイナリー

投稿日 2016年5月19日

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下北ワインサンモマルワイナリー

投稿日 2016年5月19日

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弘前斎藤酒造様三浦酒造様

投稿日 2016年5月17日

こんにちは穂卓です。
現在お休みいただきまして青森県弘前市に里帰り中でございます。

今日は東京ではなかなか買えない程人気がある斎藤酒造様と三浦酒造様に伺いました。

斎藤酒造様では六根シリーズから3本購入、色々お話しもさせていただけて、
昔ながらの手仕事にとことんこだわりを持つ姿勢にとても感銘をうけました。
冷蔵庫を使わず蔵そのものの涼しさでお酒を冷やすということでしたが、あの場所に行かなければ
中々実感できなかったと思います(建物がクーラーなしでもひんやりしてかなり涼しいんです！)

三浦酒造様ではお店では買えない豊盃純米大吟醸と酒粕を購入
こちらも是非楽しみにしてください(^O^)／iPadから送信