月別アーカイブ: 2016年3月

こんにちは穂卓です。

お知らせですが、当店は
WIFIフリーの環境になりました(^^)簡単な操作でつながります。
お子様連れのお客様はインターネットで動画などが見れると便利だと思いますので、
是非ご活用いただきたいと思います。
おそらく海外からのお客様にも喜んでもらえると思うので、楽しみですね。
宜しくお願い致します。

写真は本日ご予約いただいてる2名様の冷菜です(^^)iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日もとても天気がよくていい１日でした(^^)

お知らせですが、穂卓の英語メニューが出来ました！
これからの目標として外国人の方々にも来店してもらいたいと考えています。
英語メニューやWIFI環境も整備して新しいお客様に足を運んでもらえるお店にできるように
頑張りたいですね。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日も暖かく気持ちの良い１日でしたね(^^)

こちらは人気のメニュー「牛すじ煮込み入り出し巻き玉子」です。
当店では珍しい牛肉のメニューですね、最近は生姜の千切りの餡をかけて提供しております。
お子様にも好評な一品です、是非お試しください(^O^)／

本日は獺祭の季節限定酒「寒造早槽」入荷です、
こちも生タイプなのでコクがあり濃厚な美味しさです。
東洋美人Ippoおりがらみも入りました！
フレッシュ感がありとても美味しいですよ。

では本日もよろしくお願い致します。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
昨日は一日中雨でしたが、今日は気持ち良く晴れましたね(^^)

本日は獺祭の超限定品 3割9部槽場汲みが入荷しました！
獺祭では少ない無濾過生タイプで甘み、旨味、香りが素晴らしいです。
なかなか飲めない1本だと思うので是非オススメいたします(^O^)／

七田 愛山も入荷です！味わいの濃い愛山の旨味がしっかりと引き出されて美味しいお酒です。

最近続けてる酢〆めニシンのマリネに卵のオイル漬けも入りました。
プチプチした歯ごたえが加わりさらにお酒に合いますね(^^)

では今週もよろしくお願い致します。iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。

今日は料理写真を沢山撮ったので是非ご覧ください。

皆様忙しい週末お疲れ様でした。
今日はありがたいことに、遠くから来てくださるお客様
お近くの常連様などで賑やかな営業となりましたm(_ _)m

本日も長崎県産 ハーブ鯖お刺身人気でした！脂がのって柔らかめの身質ですが
旨味は充分でしたね(^^)せっかくなので写真をとっておきました
今日から提供した陸奥八仙 芳醇超辛にもぴったりです。

また明日も宜しくお願い致します。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
最近寒い日が続いてますね、雪にならなくて良かったです。

本日おすすめは
長崎県産 ハーブ鯖をお刺身で提供いたします！
間違いのない美味しさです、是非召し上がってみてください(^^)
石川県産イワシも鮮度抜群です、美味しいですよ。

では週末も宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日もまた寒くなりましたね、明日もまだ寒いらしいです。

昨日から始めた新デザート「ショコラベリーの揚げパイ仕立て」早速注文していただきました。
こちらに添えてるのが手作りにこだわってる国内メーカー「トゥロワ ムスカテール」さんの
ピスタチオジェラートです。なかなか食べられない逸品だと思うので是非お試しください(^O^)／

あと下の写真は最近お気に入りの酢〆めニシンのマリネです。
粒マスタードとハーブでマリネして新玉ねぎスライスと一緒に小鉢でお出しいたします、
さっぱりとして美味しいですよ！iPadから送信

こんにちは穂卓です。
昨日までとはうって変わって久しぶりに寒い雨の日になりましたね。
連休明け本日からまた頑張って営業してまいります。

本日お刺身のオススメは
熊本県産カマスを焼き霜造りで提供いたします、脂ののった皮目を香ばしく炙って
愛媛県産の真鯛は昆布締めで旨味をのせて

お通しは春らしくフキとウドの炒め煮です、今週も宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日は営業はお休みなんですが、幕張メッセに国内最大の食品展示会フーデックス2016に来ていました！
世界各国、日本全国のブースをみてとても刺激を受けました(^^)

明日からまた宜しくお願い致します。iPadから送信