日別アーカイブ: 2016年3月4日

こんにちは穂卓です。
今日も暖かくて気持ちのいい1日でしたね。

昨日からお出ししてる「ノルウェーサーモンのハーブ味噌漬け焼き」です(^^)
西京味噌にディル、バジル、大葉をたっぷりといれて味噌の旨味とハーブの香りをつけています。
柔らかい味わいでおつまみにぴったりですね、オススメです。

あと昨日報告した新デザートは来週水曜日にピスタチオのアイスクリームが納品予定なので
届き次第ご提供いたします
もう少々お待ちくださいm(_ _)miPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日はお客様とお話ししながら久々にゆったりとした営業ができました(^^)

仕込みも進んで、甘さのある春キャベツで作ったロールキャベツたくさん仕込みました。
ファンのお客様もいらっしゃるので、まだまだ続けますよ！

あと新作デザートの「ショコラベリーの揚げ春巻き」も完成しました(^O^)／
ショコラガナッシュ、ベリーソース、カスタードクリームそれぞれがバランス良くまとまったと思います。デザート好きの方是非お試しください(^O^)／iPadから送信