ポルチーニ茸とトリュフのリゾット、秋鮭と蒸し野菜の味 噌バーニャ

おつかれ様です。
今日は肌寒い1日でしたね、温まるような秋のメニュー色々作りました^_^

まずオススメは「ポルチーニ茸とトリュフのリゾット」600円
香りと旨味が素晴らしいです！温め直すとトリュフの香りが立ち上がります、ぜひどうぞ。

今日届いた秋鮭を下ろして一品「秋鮭と蒸し野菜の味噌バーニャ」600円
秋鮭はムニエルにして、蒸し野菜と合わせました。バーニャカウダソースは味噌と荒く刻んだ落花生(ハスネファーム産)を合わせて秋らしく仕上げてます。
インカのめざめも入ってます、こちらもオススメです！

串揚げはありがたいことにご予約たくさんいただきました、まだございますので
是非いらしてください。

夜もよろしくお願いします！iPadから送信