エンチラーダ(トルティーヤ、チリビーンズ、ラザニア)

おつかれ様です！
暑くなってきましたね、今日はピリ辛の新メニュー作りました(^^)

リクエストされてたメキシコ料理「エンチラーダ」600円作りました！
トルティーヤでチリビーンズトマトソースを包んでチーズのかけて焼き上げたラザニアのような料理です。
僕も食べたことがなく、ネットで調べて作りましたw
鶏肉、玉ねぎ、ニンニクを炒め、白インゲン豆と一緒にトマトソースで煮込み
チリパウダーなどのスパイスで味付けしたものをトルティーヤで巻き込み
さらにチーズとソースをかけて焼き上げました。
少しピリッとメキシコ風ラザニアのようですごく美味しくできました＼(^o^)／
ぜひ食べてみてください！

塩鯖スモークのペペロンチーノもございます！

今日もよろしくお願いいたします。iPadから送信