板橋青菜の白和え 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
天気良かったですが、だいぶ冷えてきましたね。

今日は久々に質の良いイワシが入荷したので、一夜干し仕込んでおります。
乾燥した冷たい風に当てて旨味が凝縮されてます。
19時以降で食べごろになってきますので是非皆さまお試しください^_^

本日お通しは体に優しいこちらの
「板橋青菜の白和え 生海苔餡」です。
ハスネファームさんの鮮度抜群な小松菜、ほうれん草を水を切った木綿豆腐、出汁と合わせてお出しします。
こういうお惣菜も嬉しいですよね(^^)

月末のお忙しい時期ですね、美味しい料理とお酒で一息ついていただきたいと思います。
本日もよろしくお願いいたします。iPadから送信