あん肝と里芋の煮付け　　　　　　　板橋本町　居酒屋　 穂卓

皆さま本日もおつかれ様でした。

先にお知らせです。21日(土)、26日(木)は貸し切り営業となっております。
よろしくお願いいたします。

冬は赤い野菜が多い気がします。
最近は初めて紫カリフラワー仕入れました。
色味ももちろんいいのですが味もポリフェノール感じて美味しいです(^^)
僕は赤ワインが好きなので、こういう赤みのある野菜けっこう好きだなーと感じてます(^^)

今日は美味しそうなあん肝を仕入れてました。
小ぶりの里芋と一緒に甘辛く炊いて一品作りました、川口農園さんの小松菜も添えて。
最近好みな料理です^_^
日本酒にピッタリです。
年末の忙しい中美味しい料理を食べてホッと一息ついてもらいたいですね。

では明日もよろしくお願いいたします！iPadから送信