生牡蠣入荷しました！紅玉の揚げアップルパイも 板 橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
今日は久しぶりに岩手産の生牡蠣入荷しましたよ！
だいぶ身入りも良くなってきてます(^^)オススメでございます！

あと今年も「紅玉の揚げアップルパイ」仕込みました！
毎年の人気商品ですね。

仕込みの一連の流れの写真を全部載せてみますw
バニラビーンズ入りのカスタードクリーム
カラメルショコラソース
紅玉のバターソテー
を春巻きの皮で巻いて仕上げてます。
カラッと揚げると、中からリンゴとカスタード、カラメルショコラのソースが溢れます^_^
今回はリンゴのソテーをあまり火を入れすぎず、爽やかな香りが残っていて
我ながら良い出来に出来たと思います。
明日からご提供しますので、こちらも是非お楽しみに！iPadから送信

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