春野菜 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。

天気良くて気持ちのいい1日でした(^^)

今日は少し苦味のある春野菜色々と使っています。
お通しはフキとウドのゴマ炒め
小鉢で菜の花の胡麻和え しめ鯖と合わせてゴマだれで
串揚げは 祝蕾 (川口農園さんの)と白ハマグリ 揚げるとホクホクしてとても美味しいです。
まだ寒いですが少し春気分でいかがでしょうか、日本酒にピッタリですね〜

先日青森の友人の尾崎くんがまた来店してくれました(^^)
1年に一度のペースで来てくれてとてもありがたいです、また来年待ってますw

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信