天然平目の串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。

今日も寒くなりましたね、雨がやんで良かったですね。

本日オススメはこちらです！
「天然平目の串揚げ カニと赤カブのタルタル」
ふっくらと揚がった平目はきめ細かい身質でとっても上品な感じです。
せっかくなので少し冬らしいタルタルを乗せてご提供です。
是非ご賞味ください。

昨日も川口農園さんから冬の野菜多数入荷してます。
特大の青首大根は来週からお通しと豚の角煮でご提供。
びっくりしたのがカラフル人参という生で食べてもかなり甘い人参です。
僕は始めて食べました。サラダやバーニャカウダで使用するので
こちらも是非食べて欲しい食材です。

本日はたくさんお席ございますよ。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信