板橋大根Dayでした(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

皆様本日もお疲れ様でした。
蒸し蒸ししていた本日はゆったりした営業になりました。
常連様がブログ見てくださり板橋大根飯のお茶漬けを食べに来てくれました！
とても喜んでくださって良かったです(^^)
素朴でしみじみとした美味しさがあって大人の方に好まれるような気がしました
また使ってみたい食材ですね。

残りの大根はしっかりとぬか漬けしたものをスモークしましたよ、
これは来週お出ししますね、少しづつお客様に振る舞おうかと思ってます。
仕上がりが楽しみですね(^^)

では明日26日(月)はお休みさせていただきます。
27日(火)からまたよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信