クルミ入りふきのとう味噌 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
お昼は天気が良く暖かいですが日が暮れると一気に冷えてきますね。
ですが野菜は少しずつ春の野菜も出てきてますね。

ふきのとうが買えたので春の味覚のふきのとう味噌を仕込みました。
こちらは昨日仕込んだクルミ入りのふきのとう味噌です。アルバイトの阿部さんの実家のお土産で
エグ味が全くないとても美味しいクルミをいただいたので使って使ってみました。
味噌も長野の滋養味噌、薬膳が入っていて複雑な旨味があります。
バランス良くいい状態に仕上がったので何に使おうか楽しみですね(^^)
肉にも野菜にも色々使えそうです。
是非楽しみにお待ちください＼(^o^)／iPadから送信