限定四人前 十四豚ヒレ肉入荷です！ 板 橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
久々に早めにブログをアップします(^^)

本日はなかなかメニューに乗らない人気メニュー
「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ」ございます！2ヶ月に一回ぐらいしか入荷が無い希少部位で、
きめ細かく滑らかな肉質と上品な味わいが特徴です。
四人前ございますので是非是非食べていただきたいと思います＼(^o^)／

鮮魚は千葉県産の天然ぶり半身で仕入れたので、
脂の乗ったハラミはお刺身で
大きいカマは塩焼き
アラと背の部分は骨をつけたまま大根とじっくり煮込みました。
冬は魚の味が乗ってきていいですね(^^)

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信