下北ワイン 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
今日も涼しくて過ごしやすいですね。

本日から青森県むつ市の下北ワインのご提供を始めます！
本州最北端のワイナリーのこちらの地域はフランス ブルゴーニュ地方と緯度が同じぐらいらしく
ワインに適したブドウの生産が可能とのことです。
ワインに合わせて十四豚でパテもつくりました。いぶりがっこを入れたり
斎藤酒造さんの酒粕と刻みワサビを合わせたソースを添えて、少しだけ和風に仕上げてます。
国産の上質なワインと料理を是非楽しんでいただきたいですね(^O^)／iPadから送信