十四豚のパテ 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
今日は久しぶりに涼しくて過ごしやすいですね。

本日は前々から作ってみたかった十四豚パテを作りました(^^)
いぶりがっこが入った挽肉地と柔らかく仕上げたボイル肉をバラ肉で巻いて蒸しあげました。
しっとりといい感じに仕上がりました、1日寝かせて明日からご提供いたします。
ワインや酸味の効いた日本酒と合わせて是非楽しんでいただきたいですね。
青森県の下北ワインも明日から！セット売りもしようかと思ってますのでよろしくお願い致します。

色々と美味しいお料理ご用意しております
本日もご来店お待ちしております(^O^)／iPadから送信