ノルウェーサーモンの粕味噌焼き 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
一気にまた寒くなってきましたね。

3日前から酒粕と白味噌の合わせ床に漬けてたサーモンです。
しっかり味が入り飴色っぽいきれいな色合いです。
少し甘めの味付けにしてますよ、熱燗と合わせると最高だと思います(^-^)/iPadから送信