ボルゲーゼ、タコ、ハラペーニョの和風ペペロンチーノ

こんにちは
昨日もお客様いらしてくださいました、ありがとうございます。

今日は珍しくパスタをメニューオンしました。
忙しい時期はあまりお出しできず裏メニューとしてやっていましたが、ハスネファームさんからボルゲーゼ(加熱用イタリア産品種トマト)やハラペーニョなどパスタにピッタリの食材が入荷したのでやってみます(^^)
ペペロンチーノに和風の出汁も絡めて食べやすい味に仕上げます、辛味無しもできるのでお声がけください。

最近は揚げ出しや酒蒸しなど出汁を使った食べやすい料理がよく出ています。
夏バテしやすい時期ですが食べやすいものを食べて体力落とさないようにしていきましょう。

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