タラとカラフルトマトのパン粉焼き　クレソンソース

こんにちは
ありがたいことに再オープン以来ずっと忙しくさせていただいております。
3連休いただき身体を休めてました^_^今日からまた元気に頑張ってまいります！

今日も鮮魚、生牡蠣、焼き白ハマグリオススメです！
さらに今日は洋風な一品料理
「タラとカラフルトマトのパン粉焼き　クレソンソース」750円
ハスネファーム産のクレソンをうまく使いたいと思い作りました。クレソンの苦味と香りを少し酸味を効かせてソースにしてます。白身の魚とバッチリ合います！
白ワインや酸味の効いた日本酒と合わせてお楽しみください。

そろそろ平日は通常の混み具合になりそうです、お気軽にお越しください。
今週もよろしくお願いいたします。iPadから送信