塩辛 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
本日は塩辛の仕込みをしました！
いつもは冷凍スルメイカを使ってるんですが、肝が大きくてピンク色の最高の青森県産スルメイカを買えたので、生での仕込みです。
オススメなので是非召し上がってみてください(^-^)/

今日は特別コースいただいてるので、お刺身を個々盛りにしたり、お重に詰めたりと普段できない仕事もしております！

何か御要望ございましたらお声がけしてみてください(^^)iPadから送信