鰻の肝の串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんにちは穂卓です。
雷がなったり、雨が降ったり不安定な天気ですね。

今日は鰻の肝が入荷したので、ゴボウと合わせて串揚げにしてみました！
どちらも軽く煮て下味をつけてます。
苦味と旨味がすごく濃厚でスタミナつきそうですよ(^O^)／iPadから送信