ラーメン風春雨スープ500円、十四豚バラ肉柔らか角煮800円

おつかれ様です！
夜の営業もスタートしました(^^)

今日のオススメは「十四豚バラ肉角煮」800円です！
当店自慢の食材、信州十四豚バラ肉を柔らかく甘辛く煮込みました。
脂身がとても美味しい豚肉なので、是非食べてみてほしいです。
大根、煮卵、甘とうがらしが添えてあります、ぜひ〜

角煮の下茹でのスープを使って、ラーメン風春雨スープも作りましたw
お昼にやっていた油そばのタレやネギ油を使って、結構いい出来だと思います。
罪悪感少なめの夜食のぜひどうぞ(^^)

そしてなんとなんとですが、穂卓は今日が6周年記念日でした！
新宿のイタリアン「かっぱ食堂」の杉山オーナー(20代の頃にとてもお世話になった先輩です)
からお花いただきました〜、本当にありがたいです。

6年間というと長く聞こえますが、あっという間に時間が過ぎましたし、
いつも楽しく仕事させてもらってます。
色々と厳しい時代ですが、料理を通してお客様の楽しい生活のサポートできたら嬉しいなあと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします！iPadから送信