太刀魚のお刺身 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメは太刀魚です！
太刀魚は、尾ビレや鱗がないなど見た目が独特で面白い魚です。
白身魚で淡白な印象もありますが、実際は脂も多く、満足感たっぷりのお魚です。
今回の物もぷっくらとしていてとても美味しそうですね…！炙り刺しにしてお出しします( ´∀｀)

最近は、ロゼカツや角煮、鹿肉を扱っていたからか、赤ワインを合わせて飲まれる方も沢山いらっしゃいましたが、日本酒もオススメです！
本日からお出しするものも沢山あります…！

春だからか、少し甘めでフルーティーな日本酒も多く、楽しく華やかな気分になりますね( ´∀｀*)
特に旨口派の方は、いくつか飲み比べていただくと、お好きな味が見つかるかなーと思います！
私もどちらかと言えば旨口派なので、とても嬉しいです！笑
辛口のものもご用意しておりますので、楽しんで頂ければなと思います。

桜も満開ですね…！
夜桜を冷やかしながら、ちょっと足を伸ばしてお越しいただければなと思います。
穂卓でお待ちしております！