青森県産 サバ一夜干し 板橋本町 居酒屋 穂卓

こんばんは穂卓です。

今日はオープンから忙しくて、今の時間で一息つきました。

今日は脂の乗ったサバにひと塩して一夜干しを作ってます(^^)
いい感じで水分が抜けて美味しそうに仕上がりました、辛口の日本酒と合いそうですね。

ただいまお席ございますので是非お待ちしております(^O^)／iPadから送信