こんばんは。
明日は恒例の串揚げDAYですが、先に明日のオススメデザートのご紹介いたします！
「穂卓のロールケーキ〜苺、小豆、ホワイトチョコ〜」400円
14日がホワイトデーという事でデザートをご用意しました(^^)
一昨年のクリスマスに続きアルバイトの鈴木さんが卵白でスポンジ生地を焼いてくれたので、
それに合わせて組み立てました。
卵白ベースのもちもちとしたミルキーな生地にホワイトチョコとベリーソースを塗り、マスカルポーネと美味しいあんこのクリーム、フレッシュの苺をたっぷりロールしました。
仕上げに抹茶パウダーで少し苦味を足して完成です。
なかなか良い出来なのでぜひ食べて見てほしいです！
フルーツ杏仁豆腐も美味しそうですね(^^)
串揚げラインナップです！
アスパラ牛肉巻き マスタード
タケノコ肉巻き 青唐辛子味噌
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け わさび
合鴨茄子 八丁味噌
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ 明太子
ホタテスナップエンドウ タルタル
トマトアボガドカマンベール 生ハム巻き
イカメンチピーマン 生姜(僕の故郷青森の郷土料理です)
以上10種
明日もよろしくお願いいたします！iPadから送信
